ENSALADA GRIEGA

Ensalada griega

       Esto es súper fácil de preparar no tiene dificultad ninguna ,es perfecta para cuidarse,pero aparte de todo esto lo mejor es que tiene mucho sabor,por los productos frescos y el queso feta que tiene un sabor especial.
   
INGREDIENTES:

• 2 tomates maduros
• 200gr.de queso feta
• media cebolla morada
• 1 pepino 
• 1/2 pimiento verde
• aceitunas negras
• aceite oliva
• sal
• vinagre
• orégano

PREPARACIÓN.....
 
   Empezamos lavando bien las verduras ,el tomate podemos pelar si se prefiere,cortamos el pimiento y cebolla en juliana y se la añadimos al tomate.
El pepino lo pelamos y cortamos a dados y el queso feta igualmente a dados,por último añadimos las aceitunas como nos guste más o menos.
Aliñamos la ensalada justo a la hora de comer y lista para comer.

SALMON CON VERDURAS AL PAPILLOTE

SALMÓN AL PAPILLOTE

           Preparar alimentos utilizando la forma del papillote,hace que se cocine en su jugo,y asi intensificar el sabor,es ideal en dietas.La forma de cocinar al papillote consiste al uso del papel aluminio,y utilizar todos sus aromas al vapor.Es muy facil de hacer y no manchamos para nada la cocina,ahorramos mucho tiempo.

INGREDIENTES:

• rodajas de limón
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• sal
• pimienta
• eneldo
• aceite oliva

PREPARACIÓN......
   El primer paso es cortar todos las verduras en juliana,salpimentamos el salmón por los dos sitios,y eneldo(es ideal para los pescados).
Sobre el papel colocamos una cama con las verduras,sobre ella ponemos el salmón.
Cerramos el salmón como si fuera un paquete,doblamos bien para que no salga el vapor del interior,damos la vuelta al paquete para que con su propio peso no se despliegue.
Cocinamos unos 30 minutos aprox..a 200º en el horno .
Para servir algunas personas lo sierven con papel otras con ayuda de una espátula lo podeís colocar en un plato facilmente.

LIBRITOS DE POLLO CON QUESO

Libritos de pollo

             Hola,después de estar mucho tiempo retirada por mi trabajo,ya que tengo unas largas vacaciones e decidido volver a pubicar,esto lo tenía preparado hace tiempo,lo probé en casa de mi madre y aquí estoy publicandola.....vamos manos a la obra.


INGREDIENTES:

• 6 pechugas de pollo
• queso tranchetes
• perejil
• 1 o 2 huevos
• pan rallado
• sal
• pimienta
• aceite de oliva

PREPARACIÓN

      Abrimos las pechugas pero las dejamos unidas por un lado,las rellenamos con un tranchete de queso o 2,según nos guste,cerramos los libritos,salpimentamos,pasamos por el huevo y después por el pan rallado,y finalmente freimos con aceite muy caliente.
Cuando esten fritas las ponemos en papel absorbente para que se escurra el aceite sobrante.
Sugerencia,,,también se puede rellenar con jamón o jamón york (al gusto).
Si lo acompañamos con una ensalada mejor,para contrarestar el fritoooo,jjajajaja